Geflügel ist heutzutage leider ein umstrittenes Thema: Haltung und Zucht die nicht dem Tierschutz entsprechen, Salmonellen und und und... Dabei ist Geflügel bei richtigem Umgang einfach und vielseitig
zubereitet. Durch einen niedrigen Fettgehalt im Muskelgewebe, Proteine, Mineralstoffe und Vitamine hat Geflügel einen hohen ernährungsphysiologischen Stellenwert und wird außerdem oft bei Diäten
und Ernährungsberatungen angewandt.

Wir zeigen Ihnen den richtigen Umgang mit Geflügel, die verschiedenen Sorten, Qualitätsmerkmale und Unterschiede beim Einkauf, verschiedene Zubereitungsarten und Garverfahren. Bei uns fliegt nicht nur das Suppenhuhn in den Topf. Lassen sich beflügeln und erleben einen zauberhaften Abend mit
anschließendem Menü der zubereiteten Gerichte in gemütlicher Runde an der langen Tafel.

Ein Termin jagt den nächsten zwischendurch ein schneller Snack, oft bleibt dabei die gesunde Ernährung auf der Strecke.18:00 Uhr Feierabend. Im Kühlschrank liegt eine Tomate und etwas Käse. Ein Anruf beim nächsten Lieferservice ist meistens bequemer als eine Aktion in der Küche. Kennen Sie dieses Szenario nur zu gut?

Wir können da ganz leicht Abhilfe schaffen. Lassen sie sich in lustiger Runde in einen relaxten Feierabend begleiten und erlernen sie mit wenigen Zutaten und ein paar einfachen Handgriffen die leichte Küche nach getaner Arbeit. In ungezwungener Atmosphäre verspeisen wir unsere Kreationen und sorgen für weitere Anregungen, damit in Zukunft kein Lieferservice mehr nötig sein wird und selbst aus einer Tomate und etwas Käse fantastische Gerichte kreiert werden können.

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