Wem es nach authentischer chinesischer Küche und Atmosphäre gelüstet ist im Regierungsviertel gut aufgehoben. Frau Tang übernahm mit ihrem Mann das Restaurant vor 10 Jahren. Im China-Club des Adlon Palais lernte Sie den Umgang mit anspruchsvollen Gästen. Wenn man eintritt prangt an der Wand ein riesiges Foto mit dem früheren chinesischen Staatsapparat und dem Dalai Lama in jungen Jahren. Frau Tang gibt gerne Einblick in die chinesische Kultur und hält für Ihre Gäste eine Leseecke mit Büchern bereit. Auch viele Chinesen zählen zu ihren Gästen, was für die gute Qualität der Sichuan-Küche spricht, die Meister Zhao bereitet. Besonders gesellig lässt es sich an den mondänen runden Tischen mit mittiger Drehplatte speisen. So lässt es sich von jedem Gericht probieren. Auf der Internetseite wird man erinnert: „mit innerer Leere kann auch ein leerer Magen gemeint sein“ (Konfuzius). Probieren sollte man z. B. Frau Tangs gesunde Lieblinsspeise Auberginen geschmort mit Knoblauch und Sesamsauce... Die tolle Besonderheit ist die Tee-Lese-Ecke. www.peking-ente-berlin.de